Lamsvlees

Wij hebben soms lamsvlees van het Drents Heideschaap te koop. Deze dieren laten we gemiddeld 18 maanden grazen om voldoende op gewicht te komen. Wij maken geen gebruik van krachtvoer om de groei te versnellen. In de zomer grazen de schapen in verschillende weides en natuurpercelen waar ze grassen en smaakvolle kruiden eten. In de winter krijgen ze hooi/kuilgras aangevuld met een klein beetje brok. Door het weiden en de voeding wordt zeer mals en smaakvol vlees verkregen.

Wij houden de hele keten van geboorte tot slacht in eigen hand, zodat wij ons maximaal kunnen inspannen voor het dierenwelzijn en gegarandeerd een eerlijk stukje vlees verkopen.

Dus ook het transport van lammeren en schapen die wij willen laten slachten, doen wij zelf. Deze rit duurt nooit meer dan 20 minuten.